最近幾天，安徽黃山歙縣的冬筍下來了，有媒體報道其上市價高達40元一斤，引發網友熱議記者隨后也對濟南的蔬菜市場進行了實地探訪，發現目前市面上僅有少量新鮮冬筍在售，且菜市場內的價格與超市價格相差較大，以歷下區文化東路上的一家大潤發為例，其蔬菜區內售賣的新鮮冬筍價格就達到了36.6元一根

農貿市場難尋新鮮冬筍蹤跡

部分店家只出售成包干筍

濟南人對冬筍的需求不是特別大，我們不太敢進貨，不好賣怕壞高新區一家鳳凰便民菜市場上，有商販回答

日前，記者再次前往至另一家棋盤社區菜市場，僅在一個攤位前尋找到了冬筍的蹤跡 20元一斤老板娘只介紹了一下冬筍的今日售價，但至于日后其價格是否還會漲跌，她表示自己也不能估計，這個要看供給

而另一個攤位的老板則表示，自家僅有干筍可賣，小一點的60元一包，大一點的80元一包，可泡發后食用。

在歷下區文化東路上的大潤發超市中，記者并沒有找到可以論斤賣的冬筍，只有被包裝成盒的冬筍，可直接掃碼論根來購買，據包裝盒上的信息，一盒的重量在400g，工作人員表示這一盒的售賣為36.6元，相當于45元左右一斤，比產筍勝地安徽的價格要稍貴一些。

這個東西我印象中北方不生產，只有南方才有前來買菜的張女士對冬筍的價格表示理解，她認為受產地影響，有些產品的價格肯定會高一點，而且筍子不是家家都吃

市民王女士也表示，一般家中只有在做一頓熱乎乎的筍湯時，才會用到筍這一食材，而且用干筍較多一些，新鮮的冬筍比較貴，也比較難買。

網購軟件成本低價更優

線上軟件提供同城派送

最近幾年來，通過線上渠道購買生鮮果蔬的方式越來越火，記者從某網購軟件上搜索了一下冬筍的價格，發現來自各產地的冬筍在網上均有售賣，有店家出售的新鮮冬筍甚至只需要6.9元一斤，但大部分都是四斤起賣，一次的購買量較大。

記者也從近來深受濟南人歡迎的盒馬鮮生app進行了搜索，發現該生鮮品牌同樣提供冬筍貨源，既可以線下購買，也可以線上下單，但線上途徑需要24小時發貨，只能論箱購買，一箱在1.5kg，價格為65元左右，產地分別來自四川和浙江。

根據消息顯示，冬筍的主要產區為貴州，四川，福建，江西，浙江，湖南，廣西等地，是典型的南方冬季時令蔬菜，北方地區基本不生產這一農產品濟南市農業農村局蔬菜中心的工作人員也告訴記者，濟南并不出產這一蔬菜，主要靠從外地進購

不過濟南雖不種植冬筍，但記者了解到，在魯菜菜系中，如燒二冬等菜品，都離不開將冬筍作為原料一些炒菜中喜歡用冬筍作輔助，也有炒菜直接把冬筍作為主要食材來進行烹飪

尤其到了冬筍上市的時節，一些飯館的餐桌上不難尋覓到冬筍的身影，也有不少像王女士一樣的家庭喜歡用冬筍煲湯喝，可以在寒冷的冬季，感受到新鮮食材帶來的溫暖。

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