日前,大家樂集團公布全年業績截至2022年3月31日,集團收入為75.09億港元,較去年同期增長11.8%其中,大本營香港營收同比增長12%至61.77億港元,內地營收同比增長11%至13.32億港元
雖然收入增加了,但是在疫情的影響下,大家賺錢都少了報告期內,本集團股東應占利潤為2,121.4萬港元,同比下降94.1%
久益集團CEO羅德誠在業績會上表示,本財年前三季度,由于疫情穩定,業務復蘇較為理想,接近2018年和2019年的水平,可是,在今年1月至3月的第四財季,中國香港爆發的第5波疫情打亂了復蘇的步伐。
一年之內,業績大起大落,像過山車一樣人人上一財年的喜人表現也是大灣區餐飲業的縮影
第四季度,香港第五波疫情對大家樂的業務和運營造成了嚴重影響在快餐餐飲部門,包括大家樂和粥面,在疫情高峰期關閉了70家商店,記錄了重大的銷售損失,這一業務部門占總收入的60.8%該集團的休閑餐飲和機構餐飲業務,包括上海奶奶和意大利面屋等品牌,也有類似的情況
在mainland China,2022年3月的深珠疫情也沉重打擊了多樂咖啡集團的業務,全年同店銷售額錄得1%的負增長同店銷售額可以衡量一個零售店在相對固定的經營成本下的盈利或虧損,是衡量零售商投資回報的重要指標
疫情相對緩解后,大家決定逆勢抄底。
財報中提到,嚴峻的經濟環境讓集團在規劃新店時有了更多選擇,計劃充分把握市場疲軟帶來的機遇,開設新店,提升品牌知名度。
財報發布的同時,人人也公布了新的三年計劃包括調整品牌組合等,把香港業務的利潤率由低提高到高在mainland China,集團將繼續專注于大灣區的發展,目標是將mainland China的分店數量從今年3月底的136家增加到280家,這相當于在三年內開設144家分店,平均每年新開48家分店——與上一財年增加15家分店相比,這家公司的開業速度將大大提高
日前,該集團在香港有364家門店,而上一財年在香港有352家門店,在mainland China有136家門店,上一財年有121家門店。
作為香港老牌快餐品牌,人人在內地市場耕耘已久但由于港式快餐無法適應北京,上海等地區的當地口味和消費模式,華東市場的表現并不理想,一度拖累了快樂中國的整體增長2017年10月,人人一口氣關閉了華東全部11家門店
然后大家開始重點布局華南市場除了進駐各大購物中心,Joy還重點打造社區型門店,深耕二三線城市在內地疫情沒有完全控制的時候,這些社區店通過外賣服務在附近留住了很多熟客而疫情的影響也讓大家樂此不疲自2020年以來,他們增加了在大灣區市場的投資
另一方面,全球供應鏈問題導致的原材料上漲也給大家的成本帶來壓力羅德在業績會上表示,截至3月底,幸福家園的平均單價保持在39港元左右鑒于經濟面臨的挑戰,個別產品的價格可能會調整約1港元但目前消費者對漲價的接受能力不高,所以集團還是主要通過調整菜單來控制成本
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