新疆被稱為果蔬之鄉秋天的季節,天山南北葡萄園里的青或紫葡萄,晶瑩剔透,如同珍珠新疆作為我國釀酒葡萄主產區之一,通過頂層布局和政策扶持,正在釀造一個優質高端的葡萄酒核心產區新疆葡萄種植歷史悠久2003年,考古學家在大約2500年前的新疆吐魯番陽海墓地發現了一株葡萄藤而且新疆日照時間長,晝夜溫差大,氣候干燥灌溉土壤,風沙土和改良沙漠土壤具有良好的滲透性這些條件都符合葡萄生長環境的要求此外,最近幾年來新疆實施的林果產業提質增效工程,進一步發展了葡萄品種和品質
新疆作為我國最早的葡萄產區和葡萄酒發祥地之一,自然條件得天獨厚,釀酒葡萄品質優良,資源優勢豐富,發展基礎良好新疆維吾爾自治區商務廳黨組成員,副廳長張碩說
記者了解到,吐魯番依靠鮮食葡萄和葡萄干入市,但產品附加值低最近幾年來,當地政府優化產業結構,形成了三分之一生鮮,三分之一干糧,三分之一葡萄酒的戰略因此,葡萄酒行業的投資者可以收獲高質量的原材料,而葡萄種植者可以獲得更高的利潤
這種雙贏模式讓新疆成為葡萄酒產業投資熱點公開數據顯示,截至2020年底,新疆釀酒葡萄種植面積已增長至33萬畝,位居全國第二葡萄產量超過21萬噸,居全國第一目前,新疆共有134家酒廠,逐漸形成四大葡萄酒產區,即天山北麓,伊犁河谷,焉耆盆地和吐哈盆地
‘七點種植,三點釀造’是酒業的共識,為此我們付出了巨大的工作,實現了科學種植2008年陳立忠去焉耆盆地發展酒業她創辦的新疆天賽酒廠,把2800畝廣袤的戈壁變成了葡萄綠洲,進行了科學的種植管理
在這家酒廠,記者看到,每一排葡萄架都有統一的行距和株距,頭上的葡萄架上還印著一個標記,用來標注葡萄樹的填埋深度據陳立忠介紹,他的酒廠二期正在打造文化旅游小鎮酒廠融入旅游業,有利于刺激當地旅游業和酒廠自身的發展,同時可以提供更多的就業崗位
記者了解到,新疆的酒廠越來越豐富,很多酒廠除了種植,釀造,儲存葡萄酒的基本功能外,還嘗試旅游如吐魯番火山酒廠依托沙漠資源,建成了占地1萬多平方米的養生沙療館
火山酒廠發展了一條‘工業旅游’之路今年酒廠接待游客8萬多人,直接帶動銷售收入500多萬元目前,酒廠共有員工130人,其中94%在本地就業火山酒廠經理魏說
根據消息顯示,新疆已將葡萄酒產業列為十四五期間要發展的十大產業之一,并制定了相關發展規劃根據規劃,到2025年,新疆釀酒葡萄種植面積達到100萬畝,葡萄酒年產量達到70萬升,葡萄酒種植,加工,文化旅游,餐飲等相關產業收入超過800億元
梅河莊園珍藏干紅葡萄酒2019是赤霞珠和梅洛的混合。單寧堅實有力,口感香氣濃郁,具有預期的陳年潛力。這款酒體現了平衡感和和諧感。
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