最近幾年來，預(yù)制菜因操作的便利性與食用的可口性獲得越來越多年輕人的青睞近期，美團(tuán)買菜象大廚X必吃榜專區(qū)上新，聯(lián)合大眾點(diǎn)評必吃榜推出廣州酒家，陶陶居，那都不是鍋等預(yù)制菜品

美團(tuán)買菜預(yù)制菜項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示:2021年預(yù)制菜增速較快，較2020年環(huán)比增長了4倍，其中冷凍菜肴類商品銷售占比最高且增長幅度最大消費(fèi)人群以周末做飯的80后，90后年輕女性居多，便利性是吸引用戶購買的首要原因，安全感和性價比是影響用戶購買的核心因素

根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)估為3459億元，之后會以20%的增長速度逐年上升至2023年，中國預(yù)制菜規(guī)模將達(dá)到5156億元

美團(tuán)買菜近一年持續(xù)深耕自營商品的研發(fā)其中，快手菜，輕糖烘焙，秘制鹵味等系列都已成為眾多一線城市消費(fèi)者的日常購買產(chǎn)品與此同時，美團(tuán)買菜商品研發(fā)緊貼用戶口碑，成為眾多必吃榜餐廳的合作對象

此外，履約能力也是美團(tuán)買菜的優(yōu)勢之一Fastdata發(fā)布的《中國生鮮電商行業(yè)報告書》顯示，美團(tuán)買菜一小時送達(dá)率達(dá)92.7%，在國內(nèi)生鮮電商平臺中居第一憑借體系化的物流配送鏈路，標(biāo)準(zhǔn)化的商品管理能力，以及30分鐘的履約效率，美團(tuán)買菜預(yù)制菜打破了實(shí)體餐飲店鋪經(jīng)營的地域限制，讓一線城市的消費(fèi)者享受到必吃菜半小時到家的服務(wù)

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