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文人雅士，曲徑通幽，飲酒作詩，各路兇，青梅煮酒，酒來風往自古以來，人們就離不開飲料

對于漢江坊來說，白酒就是傳承明清二十四糟坊傳承下來的釀造工藝，是漢江坊的根基百家文化傳承是漢江坊企業文化的核心展望未來，漢江坊希望更多地利用傳統文化Rdquo傳承之道正如徐鴻飛在采訪中所說，讓年輕人擁抱整個中國五千年文化的結晶，讓年輕人知道白酒作為文化載體的意義

在談到白酒行業時，徐鴻飛說，在大環境的影響下，近三年整個白酒行業其實都有一定的下滑趨勢業內也在討論白酒相對于年輕人的應用場景，因為白酒還是屬于比較lsquo舊rsquo業內，年輕人是否會繼續喜歡喝白酒也值得商榷但我們一直認為，白酒作為中華五千年文化的載體，歷史悠久，白酒有其特殊的意義和價值

以下是部分對話節選。

陳Ldquo新鍋在新時代傳承古老的酒文化

投資者網:漢江坊是一家歷史悠久的釀酒企業能否介紹一下漢江坊的歷史淵源

徐鴻飛:目前，就消費者的認知而言，漢江芳可能是一個比較新的品牌，但實際上，漢江芳歷史悠久我們在洋河打造漢江坊品牌洋河的釀造歷史始于漢代，盛于唐宋，盛于明清到了明清時期，洋河的釀造技術飛速發展，產生了全程二十四壞作坊洋河地處三湖兩江一濕地，背靠京杭大運河，所以在古代，釀造出來的白酒可以送到北京，白酒為明清達官貴人所享用

洋河二十四壞廠也產生了兩派，一派是口味偏軟的南派，一派是融合的北派我們漢族匠人的作坊追求融合的過程，經年累月形成了以融合為特征的濃濃的醬尾風格

投資者網:漢江坊也一直致力于向年輕人推廣傳統文化它在產品設計上有著怎樣的匠心

徐鴻飛:漢江坊的酒文化是建立在百家爭鳴的基礎上的韓方的產品主要是儒家思想，軍事家和小說家比如戰略家的祖師是鬼谷子，他講究連橫，這是典型的中國文化和商業的談判技巧在融合了整個百家文化之后，韓方希望用一種現代人容易理解的語言來詮釋中國文化的結晶

同樣是在古老傳統文化與現代表現手法的融合下，漢史密斯工坊獲得了紅點設計獎，iF設計獎等六項設計大獎。

投資者網:徐總，您是互聯網出身，但好像和設計行業有點關系。

徐鴻飛:是的，我是工業設計專業畢業的，我很清楚整個設計和創新對工業價值的影響在整個物質文化已經趨于飽和的今天，我們希望通過創新來呈現最適合年輕人的設計方案

投資者網:漢江坊擁有一個酒文化體驗園你能給我們介紹一下嗎

徐鴻飛:漢江坊整個酒莊占地約400畝，文化旅游體驗區占地約18000平方米韓方的文旅體驗園可以讓消費者感受到白酒的釀造過程和文化淵源在公園里，我們還原了漢代的酒街，消費者可以盡情享受，也可以參與調酒

最近幾年來，白酒業在走下坡路微飲有益健康

投資者網:徐總如何看待白酒行業的現狀和未來發展趨勢。

徐鴻飛:在大環境的影響下，近三年整個白酒行業其實有一定的下滑趨勢業內也在討論白酒相對于年輕人的應用場景，因為白酒還是屬于舊業內，年輕人是否會繼續喜歡喝白酒也值得商榷但我們一直認為，白酒作為中華五千年文化的載體，歷史悠久，白酒有其特殊的意義和價值而且，少量的白酒其實對人的身體是有好處的

投資者網:漢史密斯工作室的短期和長期目標是什么。

徐鴻飛:短期來看，公司更注重品類創新，拓寬品類和受眾，從長遠來看，我們希望通過文化塑造，讓年輕人擁抱整個中國五千年文化的結晶，讓年輕人知道白酒作為文化載體的意義。

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