近期，紫燕百味雞在各電商渠道陸續推出四款新品，其中包含暢銷大賣的虎皮雞爪新包裝及花生類新增單品，也有紫燕百味雞未曾涉足的全新調料品類和子品牌燕小二烤全雞的線上新單品。

縱觀紫燕百味雞近些年電商之路，不難發現其有針對性的部署，將新單品和經典單品有計劃地引入電商品牌，形成完整且富有吸引力的產品矩陣，并逐步構建起線上線下的全渠道營銷網絡。

品牌入駐形成線上矩陣，產品線部署循序漸進

隨著紫燕百味雞保鮮技術的應用和物流運輸的進步，其線上電商銷售半徑進一步擴大，紫燕百味雞豐富的產品線得以充分釋放至電商平臺。目前僅抖音線上店鋪已超百萬銷量，近期剛上線的燕小二烤全雞的全新品類鹵牛肉已售1.8萬袋，迅速躍升至“抖音牛肉好價榜”前列。

除鹵牛肉外，其它三款產品的上新也助推紫燕百味雞搭建線上食品矩陣。據統計，紫燕百味雞原有的虎皮雞爪和花生類產品受市場歡迎程度僅次于明星大單品百味雞和千層肚，新品虎皮雞爪（冷熱雙吃）和蜂蜜花生填補了這兩類熱門門類下的細分空白，而缽缽雞調味料則是紫燕百味雞推出的全新電商門類。據報告顯示，從2024年調料品類發展勢頭來看，菜譜式復合調味料成各大調味品企業新的增長極，紫燕百味雞這一全新門類的單品上線或是開拓新市場的嘗試。

在當前市場競爭環境下，紫燕品牌基于其研發能力和產品鏈優勢構建品牌矩陣以應對市場挑戰。通過合理布局其子品牌“燕小二”，并結合品類創新與市場策略，紫燕逐步優化品牌結構并提升市場認知度。同時，紫燕采用線上線下融合的方式，在四款品類上線時采取直播間限時打折、加大產品力度等方式加強與消費者互動，促進消費增長。

品類創新深挖消費場景 產品線延伸爭取市場突破

豐富的產品研發和供應能力給了紫燕持續深挖市場，分析和拓展消費場景的“底氣”。

近年來，為不斷爭取更大的市場優勢，紫燕打出品牌年輕化戰略，致力于將菜場邊“媽媽的味道”帶到年輕人戶外、團建、健身、工作間歇等場景的餐桌上。細究新品，電商平臺的燕小二鹵牛肉被打上“健身餐”的意向關鍵詞，直指以年輕消費者為核心的生活場景。

在小紅書平臺上，#紫燕百味雞調料汁#的帖子過千，用戶自發參與熱點話題、高度認可紫燕的品控口味。紫燕把握這種隱藏的用戶需求，全新品類缽缽雞調料或許既是紫燕百味雞打入調味品市場的先兆，也是紫燕百味雞把握年輕人追求便捷、好吃的速食需求，進行預先布局的深度洞察。

從產品延伸到場景延伸，紫燕的新品類開發正嘗試用不同的產品鏈滿足同一批消費者的需求，以消費者為中心的增長邏輯將紫燕百味雞的場景化銷售做的更深。據悉，9月20號濟南三城上線的多款新品中，“熱鹵三拼盒”占新品銷售額48%，單品排名第四；而浙江金華在27號上線的“休閑小食盒”則為激活下午時段的銷售潛力特別推出，關注消費群體真正食用紫燕百味雞產品的場景。

恰逢紫燕百味雞上市兩周年之際，觀其近年來在創新研發、供應鏈數智化升級上的產品力度，可謂碩果累累，持續在佐餐鹵味行業市場挖掘并打造更貼近消費者的使用場景。此次紫燕百味雞全新品類上線電商平臺，圍繞現有經典品類進行細分加強品牌聯想，有助于其進一步鞏固其在鹵味市場中的定位，為品牌資產的穩步增長提供支持。

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