最近幾天，廣州市民王女士用新買的張小泉菜刀拍蒜，導致刀刃斷裂售后服務說菜刀拍不出蒜日前，王女士將自己的遭遇發布到網上，引發網友熱議

總經理張小泉道歉并說壞了的刀可以換新的。

雖然采訪的視頻是今年3月播出的，但7月18日，張小泉總經理說中國人切菜不對的話題仍然登上微博熱搜榜，閱讀量過億18日晚，張小泉有限公司總經理夏干良發布微博視頻致歉

夏梁說，我評論了‘中國刀工不如米其林廚師’這個話題視頻是很久以前的采訪視頻，并不是視頻的全部現在的視頻沒有根據當時的情況和語境進行描述，導致了很大的誤解眾所周知，張小泉創立的時候，米其林還沒有出現，但我也真誠地為我的不當言論對消費者的理解造成的錯誤引導道歉他還表示，張小泉即將啟動斷刀征集令項目在國內購買的所有菜刀，如果近五年內出現斷刀事故，可以按照類似的型號和價值更換新的

嘗王麻子活拍蒜

與此同時，另一位老剪刀王麻子在短視頻平臺上拍蒜直播，稱:可以拍蒜，斷交流。

據媒體報道，從7月14日到18日，王官方旗艦店每天都有直播其中，14日的直播長達21: 44，觀看人數超過45萬，為近期直播人數最多，14日，王麻子主播攜25件商品，銷量989件，共計82553元，為最近幾年來最高16日中午2小時直播，銷售額只有5000元

不僅僅是大蒜。

天眼查顯示，張小泉有限公司成立于2008年9月，注冊資本為人民幣1.56億元2021年9月，張小泉股份有限公司在深交所創業板上市

從公開資料可以看出，張小泉在R&D的投入并不高，但營銷費用卻不低2021年，其R&D投資約為2300萬元，比上年增加不到300萬元在過去三年中，R&D在張小泉的投資比例幾乎沒有增加，R&D投資分別占收入的3.01%，3.51%和3.47%

另一方面，其同期銷售費用高達1.17億元，是R&D投資的5倍今年第一季度，張小泉加大了對Tik Tok等平臺的推廣，導致銷售費用激增70%，這也導致其凈利潤下降46%

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