后疫情時(shí)代，數(shù)字化增長(zhǎng)將成為餐飲企業(yè)與其他品牌競(jìng)爭(zhēng)的重要壁壘。

日前，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然集團(tuán)正式為全新升級(jí)的上海應(yīng)用中心揭牌恒天然表示，希望以更多的數(shù)字化服務(wù)能力，不斷為客戶(hù)帶來(lái)更多符合潮流的創(chuàng)新產(chǎn)品和應(yīng)用解決方案

上海應(yīng)用中心升級(jí)強(qiáng)化本土+創(chuàng)新模式，全面升級(jí)各渠道應(yīng)用設(shè)備，研發(fā)符合中國(guó)餐飲市場(chǎng)的專(zhuān)屬定制乳制品，創(chuàng)造更多符合潮流和口味的創(chuàng)新應(yīng)用，并將創(chuàng)新融入恒天然整個(gè)運(yùn)營(yíng)價(jià)值鏈，探索產(chǎn)品，應(yīng)用，服務(wù)，運(yùn)營(yíng)模式等領(lǐng)域的新嘗試，不僅滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)者的需求，也全力支持恒天然的客戶(hù)在烘焙和餐飲方面的持續(xù)增長(zhǎng)。

作為深耕中國(guó)市場(chǎng)的又一里程碑，上海應(yīng)用中心的升級(jí)是推動(dòng)我們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)張的又一強(qiáng)大引擎，也表明了我們與中國(guó)客戶(hù)長(zhǎng)期共贏的決心中國(guó)的餐飲和烘焙市場(chǎng)潛力巨大我們將繼續(xù)開(kāi)發(fā)更多新產(chǎn)品和應(yīng)用，以升級(jí)的數(shù)字創(chuàng)新服務(wù)滿(mǎn)足中國(guó)消費(fèi)者的需求，并與我們的客戶(hù)，合作伙伴和消費(fèi)者分享更多來(lái)自新西蘭的優(yōu)質(zhì)乳制品恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官周說(shuō)

升級(jí)后的恒天然上海應(yīng)用中心的一大亮點(diǎn)是優(yōu)化的數(shù)字體驗(yàn)四個(gè)廚房區(qū)mdashmdash蛋糕區(qū)，面包中點(diǎn)區(qū)，茶咖區(qū)，中西用餐區(qū)等功能不僅配置齊全，還配備了直播設(shè)備，可以有效呈現(xiàn)新產(chǎn)品，新應(yīng)用配方的數(shù)字化發(fā)布該應(yīng)用中心還將幫助恒天然在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展產(chǎn)品培訓(xùn)在后疫情時(shí)代，應(yīng)用中心還將方便恒天然的技術(shù)團(tuán)隊(duì)以直播的形式為客戶(hù)提供更快捷的服務(wù)，打破時(shí)間和空間的界限

恒天然大中華區(qū)副總裁戴表示:恒天然上海應(yīng)用中心成立于2014年，是我們?cè)谥袊?guó)餐飲業(yè)務(wù)的主要應(yīng)用中心，每年有近300種新配方奶粉誕生作為新西蘭R&D中心的延伸，我們定制的產(chǎn)品有恒天然安佳醇易雪花膏，安佳芝士奶油，安佳芝士奶油等中國(guó)市場(chǎng)的測(cè)試也在這里進(jìn)行

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)餐飲業(yè)46895億元，增長(zhǎng)18.6%烘焙渠道方面，2021年烘焙市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)2800億元，預(yù)計(jì)2023年將達(dá)到3069.9億元而中國(guó)飲料渠道市場(chǎng)的規(guī)模也在不斷上升2022年，中國(guó)茶飲料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將上升至5449億元

《2022中國(guó)餐飲行業(yè)生態(tài)白皮書(shū)》顯示，后疫情時(shí)代，數(shù)字化增長(zhǎng)將成為餐飲企業(yè)與其他品牌競(jìng)爭(zhēng)的重要壁壘在消費(fèi)者方面，疫情的影響改變了消費(fèi)觀念，習(xí)慣，行為等越來(lái)越多的企業(yè)依靠數(shù)字化工具和手段，提供線(xiàn)上線(xiàn)下多場(chǎng)景的產(chǎn)品和服務(wù)，在產(chǎn)業(yè)端，勇于探索的先鋒品牌正在構(gòu)建全新的以消費(fèi)者為中心的觸達(dá)，互動(dòng)，服務(wù)，履約模式，引導(dǎo)渠道，合作伙伴，終端共同梳理新的商業(yè)模式，提升全流程效率和用戶(hù)體驗(yàn)

目前，恒天然在上海，北京，廣州，成都開(kāi)設(shè)了四個(gè)應(yīng)用中心，并完成了上海，北京，廣州三個(gè)應(yīng)用中心的升級(jí)今年12月，恒天然將在深圳應(yīng)用中心推出新飲料配方互動(dòng)空間

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