日前，海底撈舉辦秋冬新品線上發布會包括醬鴨鍋底，茶花香青柚茶在內的11款國民產品亮相，涵蓋鍋底，菜品，小吃，飲品四大品類根據消息顯示，上線發布會3小時后，海底撈在平臺上位列本周全國品牌團購榜第5名，川渝火鍋品牌第1名

海底撈執行董事，產品委員會主任宋慶透露，海底撈的這款新品創造性地開辟了以鴨肉為主料的酸香鍋底這一細分領域，這在目前的火鍋市場并不多見，在產品搭配方面，將集中推出鍋底，菜品，小吃，飲品四大品類中口味相匹配的產品，打造更加難忘的用餐體驗，在質量優化方面，原料質量，R&D工藝和生產過程可以共同提高，用為用戶創造方式，通過全新的品鑒形式，讓消費者參與到海底撈新品研發中來。

根據消息顯示，這是海底撈今年在中國的第三次升級資料顯示，今年元旦，海底撈在全國推出了真香鍋，小蔥羊肉，脆皮豌豆尖，脆皮嫩煎奶等7款新品今年6月，海底撈推出了新一代番茄鍋，海底撈椰子，高山青竹筍，海帶苗等8款新產品

這背后，與海底撈新品戰略的持續實施有關藍鯨財經記者了解到，2021年底，海底撈已經公布了全新的產品計劃，宣布將從全國和區域雙系統推進產品創新，在鍋底，菜品，小吃，體驗等方面進行全方位創新，并保持每年至少兩次全國首發的新節奏

除了不斷以輝煌的新產品滿足更多樣化的客戶需求海撈也在不斷探索數字化管理陣地，觸達和影響新一代年輕消費者其中，這個線上平臺以新品首發的形式帶動產品銷售，創造了良好的效果，啟發了餐飲行業的數字化營銷轉型

宋慶說:我們希望通過系統創新來提高客戶對我們新產品的認知從目前來看，效果顯著未來，海底撈將繼續開發新產品，用新的理念和技術賦能產品，打造更加多元化的用餐體驗，繼續為海底撈顧客帶來歡樂和驚喜

鄭重聲明：此文內容為本網站轉載企業宣傳資訊，目的在于傳播更多信息，與本站立場無關。僅供讀者參考，并請自行核實相關內容。