出品:子彈財富觀

國內沖泡奶茶品牌香飄飄6月30日發布上半年財報數據顯示，今年上半年他們的營收和凈利潤都出現了下滑營收8.59億元，同比下降21.05%，虧損1.29億元，同比上升107.57%

值得一提的是，上半年虧損1.29億元，也是香飄飄歷史上中報虧損最大的一次而且香飄飄已經連續三年出現年中虧損，2020年年中虧損6388萬元，2021年年中虧損6226萬元

截至2022年6月底，新品牌在中國共有1197家經銷商，去年同期為1224家，較去年同期減少27家。

目前香飄飄的主營業務有兩大類，分別是沖泡奶茶和即飲奶茶具體可分為固體沖泡奶茶，液體奶茶，果汁茶三大類

其中固體沖泡奶茶主要有香飄飄經典系列，好料系列，奶茶系列，液體奶茶主要有蘭芳園液體奶茶，果汁主要包括麥可果汁茶和蘭芳園檸檬味茶。

今年上半年，濃香型釀造產品實現營業收入4.53億元，同比下降31.37%，即飲產品營業收入3.88億元，同比下降5.94%，其中果汁茶營業收入3.58億元，同比增長0.2%。

可以看出，兩大類香型產品都有不同程度的下滑釀酒產品占其總營收的50%以上，但該類產品營收下滑超過30%對于這款香氛的解釋是，在釀造產品旺季，受到春節期間疫情防控政策和公司穩庫存策略的影響

香飄飄在今年5月接待機構調研時被問及杯沖奶茶的業務增長是否遇到瓶頸當時香飄高層回應稱，堅信杯沖奶茶的天花板還遠未達到，理由是奶茶整體市場空間仍在擴大，而杯沖茶和現沖茶是靜態和動態的，可以共同培養消費者對奶茶的消費習慣這是一種互利共生的關系，而不是相互排斥的關系

不過，香飄飄也透露，其產品銷量下滑主要是因為一二線城市老客戶的流失核心原因是面對消費升級的趨勢，沒有及時推出更健康，更年輕化的產品

事實上，要說新鮮的奶茶不沖擊杯子里沖泡的奶茶是不可能的據統計，固體沖泡奶茶市場規模從2014年的56.4億元下降到2018年的49.2億元，而同期的現制奶茶市場規模從144.2億元增長到408.2億元兩種奶茶的消費呈現出此消彼長的趨勢

今年2月，香飄飄也宣布對沖泡奶茶產品提價，漲幅約為2%至8%今年上半年的財報顯示，他們已經在今年5月份完成了價格調整但是調價后的財報數據不太好看

香飄飄董事長姜建奇最近也將目光投向了蘇打水領域今年上半年，他們推出了瓶裝蘭芳園酸橙VII，定位咸檸檬蘇打水，已經在網上和一些城市進行了測試姜建奇在今年5月的業績說明會上透露，香飄飄裝瓶業務還處于起步階段

在上半年的財報中，他們也明確提到已經部署了瓶裝產品生產線，將加大對瓶裝產品的檢測力度，積極安排后續工作。

姜建奇這么做的目的是為了進一步提高液體飲料的規模化生產能力，加快形成均衡發展的產品體系，緩解現有產品在非旺季的經營壓力。

其實早在2017年，香飄飄就涉足了即飲產品，實施了沖泡+即飲的雙輪驅動戰略可是，直到現在，他們的液體飲料銷售占比低，公司業績仍面臨季節性風險

面對生意淡季的風險和外來茶葉的沖擊，58歲的姜建奇仍需努力。

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