食品工業是我國國民經濟的傳統優勢產業，疫情背景下，我國食品工業整體保持穩健增長態勢，展現出抵御風險的韌性。與此同時，巨大內需市場對高質量食品的需求增長和供給模式的轉變，促進了食品工業以市場為導向的創新變革，加速了新技術、新方法、新業態的創新應用。近年來，一批食品產業集群在我國多地崛起，并成為各地經濟發展的亮點。探索新型產業集群協同發展模式，也成為我國食品行業現代化發展的新方向。

天眼查數據顯示，截至目前，現存食品制造相關企業131.7萬余家，其中2022年新增注冊企業16.9萬余家，新增相關企業注冊增速達15.8%；

另外，2023年1-6月，新增注冊相關企業7.2萬余家，

從地域分布來看，山東以15.7萬余家位列區域首位；河南、廣東分列二、三位，分別擁有10.2萬余家以及8.8萬余家；

從成立時間來看，45.5%的相關企業成立于1-5年內，成立于10年以上的相關企業占比13.7%；

從企業類型來看，82.7%的相關企業屬于個體工商戶。

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