作為互聯網堅果品類的開創者和年銷售額100億元的堅果行業龍頭企業,三只松鼠憑借渠道,品牌,供應鏈的創新,成為國內領先的休閑食品品牌,構建了覆蓋R&D,采購,生產,檢測,倉儲,物流全鏈路的供應鏈管理體系2022年,三只松鼠全面推進戰略轉型升級,向高質量發展新階段邁進,明確了未來十年聚焦堅果行業,構建多品牌模式,逐步走向健康,數字化,全球化的新戰略方向他們致力于制作受大眾歡迎的健康食品——堅果
全渠道均衡發展
目前,三只松鼠已經從線上單一渠道發展為線上渠道各平臺均衡發展,線上線下各渠道均衡發展的整體格局。
在線下渠道,三只松鼠通過直營店,聯盟店,新型分銷模式,實現線上線下全渠道的均衡發展特別是2021年將正式發布新的發行戰略,全力進軍線下主流渠道在產品方面,公司開發了33種特供產品,渠道方面,與近300家經銷商伙伴建立合作,入駐永輝,沃爾瑪,大潤發等中國連鎖百強超市,覆蓋全國近300個地級市,品牌方面,公司在年貨節銷售節點進行區域廣告投放,帶動銷量提升
在公司高質量發展的背景下,三只松鼠實施全球分銷布局戰略,加大分銷渠道建設,通過實施2022年堅果禮盒全球分銷布局戰役,大單品日銷促銷戰役,新分銷業務孵化戰役三大年度策劃戰役,幫助企業向全渠道轉型。
2020年,三只松鼠成功孵化出主打嬰兒零食的子品牌盧曉藍藍,開始了雙品牌之路小鹿藍自上線以來一直保持高速增長,在全網嬰兒零食品類中排名第一2021年雙11期間全渠道銷售額突破4000萬元,同比增長超過100%產品方面,打造了十余款千萬級的嬰兒零食,如香米糕,鱈魚腸,凍干芝士塊等,作為TOP1單品運營方面,繼續完善會員體系,構建以科學喂養為核心的生態內容,提高用戶活躍度和留存率,提高用戶粘性
全鏈路供應鏈管理
目前,三只松鼠已經連接了上游數百家原料供應商和食品加工生產合作伙伴原料產自全球18個國家和地區,包括安徽寧國山核桃,新疆紙皮核桃,美國山核桃,越南腰果等
同時,三只松鼠還幫助了眾多供應商成長為行業龍頭企業,帶動供應鏈產值超過500億元初級生產方面,三只松鼠聯合合作伙伴在云南臨滄等六個地區設立原料種植基地,帶動當地種植戶共同致富,二次生產方面,三家松鼠聯供應商共同打造了樹堅果第四代生產技術,基本實現了無人化自動化生產
今年,三只松鼠明確提出了發展路徑的轉型升級:以科技為核心,深耕產品和產業,推動一二三產業深度融合,進一步推動堅果在中國廣闊的土地上廣泛種植,特別是推動國際堅果的中國種植,推動鄉村振興。
全鏈路供應鏈管理提高效率截至目前,三只松鼠已經構建了覆蓋R&D,采購,生產,檢測,倉儲,物流等全鏈路的供應鏈管理體系,并成功打造了銷售額超10億元的日用堅果,碧根果,夏威夷堅果,紙皮核桃,手剝杏仁,香牛肉等近200億級單品
在R&D這邊,三只松鼠采用了平臺合作的R&D模式,在業內較早成立了食品研究院對外,他們聯合江南大學,合肥工業大學等業內知名高校,以及Chiwharton,Cargill,DuPont等知名公司,成立產學研一體化機構,共同進行行業共性技術的研發
在采購和生產端,三只松鼠根據產品定位和采購規模對原材料和產品的供應商進行分級,通過銷售計劃和趨勢預測相結合的方式制定年度/月度/周采購計劃,匹配相應的供應商對一級供應商進行嚴格篩選后建立訂單合作,中間供應商深度合作,通過聯合采購或指定采購,委托加工等方式實現關鍵技術控制戰略供應商采用聯盟工廠的模式,形成緊密的利益共同體,加強產品的全鏈條生產管理
在質檢端,三只松鼠建立了全鏈路的食品質量安全管理體系,包括供應商準入,日常考核,工廠模式常態化,檢驗和飛行檢查,監督淘汰等監管機制,產品標準制定,產品質量檢驗,質量問題處理等流程措施,以及供應商端,倉儲物流端,門店端,消費者端透明,可持續的追溯體系,將質量控制環節滲透到生產過程中,實現源頭防控。
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