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繼2021年10月,星巴克對菜品調價后,如今星巴克又漲價了!
以大杯咖啡為例,星巴克美式咖啡從28元漲到30元,拿鐵咖啡從32元漲到33元,綜合來說,就是手工調制的咖啡基本都漲了a1元,美式咖啡漲了2元,部分點心,火腿芝士可頌,古巴風情雞肉三明治類上漲1—2元不等。
實際上,早在2月3日,海外網就有消息,由于通脹加劇,供應鏈斷裂以及勞動成本攀升,星巴克宣布將在2022年提高產品價格,以抵消飆升的成本星巴克CEO凱文·約翰遜表示,預計未來幾個月還將繼續漲價
自星巴克1999年正式進入中國,市場份額就一直占據龍頭位置,但伴隨著最近幾年來,我國咖啡消費市場增長迅速,咖啡新勢力不斷崛起,星巴克也迎來了挑戰。
首先從門店數量上看,截至今年1月2日,星巴克在中國的門店總數達到5557家在此之前,瑞幸咖啡發布數據顯示, 2021年三季度門店總數為5671家,其中,自營門店4206家,較同期增加了6.4%聯營門店1465家,較同期增加了66.7%,加上今年1月新開門店,在門店總數上,瑞幸咖啡門店數量大概率已經超過星巴克
在星巴克最新公布的2022財年第一季度財報中,星巴克在中國市場的活躍會員數接近1800萬,同比去年增加了260萬,但在當季同店銷售額中,銷售額卻下降了14%,其主要原因在于平均客單價下滑9%,交易額下滑6%。
對此,星巴克稱,中國市場業績下滑主要因為疫情因素而公開財報顯示,過去兩年,星巴克在中國市場新增門店達1200多家,且大部分是在疫情期間其中,中國市場有70%的增長由新增門店驅動
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