昨日晚間，“連鎖火鍋第一股”呷哺呷哺(00520.HK)在港交所發布盈利預警，集團預期2022年度收入約47.2億元，較2021年度預計減少約23.1%；凈虧損介乎約3.2億元至3.4億元之間。

呷哺方面表示，業績虧損的主要原因系2022年許多地區的餐廳受到疫情影響致無法充分營業，但同時仍產生租金及員工成本等若干固定經營開支。“去年下半年，公司調整了組織架構和業務策略，采取多項措施增加餐廳運營收入，精細化控制及管理各項經營成本費用，同時對受影響餐廳作出免租或減租談判等。通過這些措施，下半年凈虧損約0.42億元至0.62億元，較上半年凈虧損2.78億元大幅度減少。”

事實上，受新冠肺炎疫情影響，呷哺2021年就關閉了230家門店，為其成立以來閉店數量最多的一年。公司業績方面也同樣受到嚴重拖累，于當年錄得上市后首次虧損，虧損金額達2.93億。2022年上半年，呷哺繼續虧損，報告期內實現營收21.56億元，同比下滑29.2%；凈虧損約2.80億元，同比擴大459.95%。

但談及未來發展，呷哺依舊充滿信心，集團在公告中稱，鑒于“清零管控措施”已于去年12月取消，加上本集團財務狀況穩健，營運資金充裕，董事會認為集團的業務會將好轉。不僅如此，據媒體報道，呷哺集團2023年還將繼續啟動全面擴張戰略，計劃新開超240家門店，包含呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、趁燒等品牌。

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